18 octobre 2014
Velouté de courgettes au kiri & noix de cajou
Je me suis inspirée d'une recette Marmiton , que j'ai bien sur amélioré !
- 4 courgettes
- 4 pommesde terre
- 6 kiri
- 1 cube " kub or "
- 1 paquet de noix de cajou
- sel / poivre
Dans votre cocotte mettre les courgettes épluchées et coupées en rondelles, les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en morceaux, ajoutez votre cube et laissez mijoter 20 bonnes minutes .
Ajoutez vos kiri et laissez encore 15 min , puis mixez le tout avec votre mixeur .
Servir chaud et ajoutez vos noix de cajou directement dans votre assiette ! ( j'ai mis quelques gouttes de Maggi ) C'est un délice :D
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