- 1 quartier de potiron

- 2 / 3 pommes de terre 

- 1 brique de crème fraîche liquide (facultatif )

- 1 cube or 

-  sel & poivre 

 

 

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Couper la chair de la courge en gros dés ainsi que les pommes de terres .

 

Ajouter les dés de courge & les pommes de terre  dans la cocotte et recouvrir d'eau (juste au niveau de la courge, pas plus) .

Mixer le tout. Verser la crème liquide, saler, poivrer .

Au moment de servir , ajouter un peu de persil ... un délice :) 

 

 

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