Mousse au chocolat Carambar

- 4 / 5 Carambar 

- 120 g de chocolat noir 

- 4 oeufs 

- une pincée de sel 

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux et les Carambar ( au micro ondes ) , bien mélanger jusqu'a l'obtention d'une préparation homogène . Laisser tiédir .

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes . Monter les blancs en neige ferme avec le sel , ajouter les jaunes dans la préparation du chocolat et mélanger , puis incorporer délicatement les blancs en neige .

Répartir la mousse dans les verrines et mettre au réfrégérateur pendant au moins 2heures .

Servir frais avec en déco un Carambar un délice ;)

Comments

[ROSA87]

hummm trop bon !!

bel aprés midi

bisous

rosa