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Pour 12 piques


Preparation 10 mn 
Cuisson 5 mn

 

12 tomates cerises

1 cuillere a soupe de graines de sesame


Pour le caramel: 150 grs de sucre en poudre

 

Enfilez chaque tomate cerise sur une pique en bois

Preparez le caramel. Dans une petite casserole, versez le sucre et 3 a 4 cuillerees a soupe d eau, puis faites chauffer a feu doux jusqu a ce que le sucre soit dissous et commence a dorer.
Retirez du feu et enrobez les tomates cerises de caramel, puis roulez les dans les graines de sesame. Laisser refroidir et servez.

Nb: les graines de sesame sont meilleures lorsqu elles sont legerement dorees, a sec, dans une poele. On peut aussi les acheter deja dorees ( torrefiees ) .