26 septembre 2015

Renversée au thon & moutarde

  Ingrédients : - 200 gr de thon naturel - 100 gr de gruyère râpé - 3 oeufs  - 25 clde crème liquide - 150 gr de moutarde à l'ancienne    Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier , fouetter les oeufs , ajouter le thon émietté , la crème , la moutarde et le gruyère râpé. Remplir les mini moules avec la préparation cuire environ  25 min . Renverser et servir en apéro ou accompagné d'une salade ;)   A vos fourneaux ! Je veux vos commentaires :)
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22 septembre 2015

Petit aperçu des apéros de cette été !

    Bâtonnets de gruyère    Croissants apéro chèvre & basilic   Renversée au thon & moutarde      Croissants apéro jambon &fromage     Croissants apéro thon & tomate      Trio de madeleines apéro    Tapas de courgettes    Chips de légumes      Mini pizza    Tapenade 
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26 mai 2015

Muffins de légumes

2 carottes 1 courgette 1 oignon 20 cl de créme fraîche  ( moi j'ai utlisé soja cuisine ) 35 g de maïzena 4 oeufs 70 g de gruyére râpé persil huile d'olive  sel, poivre     Préchauffez le four Th. 6-7 (200°C). Pelez les carottes et la courgette, coupez-les en petits dés. Coupez finement l'oignon et le persil. Puis faites revenir le tout à la poêle dans un peu d'huile d'olive pour 5 à 10 minutes. Pendant ce temps, mélangez les oeufs, la maïzena, la créme fraîche et le gruyére râpé. ... [Lire la suite]
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13 avril 2015

Recette des tomates cerises en sucettes

            Pour 12 piques Preparation 10 mn Cuisson 5 mn   12 tomates cerises 1 cuillere a soupe de graines de sesame Pour le caramel: 150 grs de sucre en poudre   Enfilez chaque tomate cerise sur une pique en bois Preparez le caramel. Dans une petite casserole, versez le sucre et 3 a 4 cuillerees a soupe d eau, puis faites chauffer a feu doux jusqu a ce que le sucre soit dissous et commence a dorer.Retirez du feu et enrobez les tomates cerises de caramel, puis roulez les... [Lire la suite]
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13 mars 2015

Mini cake poivron & chorizo

Ingrédients : - 150 g de farine  - 3 oeufs  - 1 sachet de levure chimique  - 20cl de lait  - 50g d'emmental râpé - 1 demi poivron rouge  - 1 demi poivron jaune  - 24 tranches de chorizo            Préparation :  Préchauffez le four à 200° 1. Mélangez les oeufs , le lait , la farine et la levure avec un batteur électrique jusqu'a obtention d'une pâte homogène . 2. Ajoutez l'emmental , poivrons et chorizo coupées en petits morceaux . 3. Poivrez... [Lire la suite]
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03 mars 2015

Croquettes de carottes

Et voila !      Voici ma recette des croquettes de carottes .   Régalez vous bien c'est délicieux aussi bien en entrée que apéro .....              
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25 février 2015

Verrine mousseuse au concombre

Ingrédients    - 1/2 concombre  - 1 c à soupe d'huile d'olive  -  5 gouttes de tabasco - 5 portions de vache qui rit  - 2 c à soupe de lait  - 6 c à café de tapenade  - sel & poivre                    1. Lavez et mixez finement le concombre avec l'huilr d'olive et le tabasco . Salez et poivrez . Réservez au frais . 2. Mélangez le fromage avec le lait à l'aide d'un fouet pour obtenir un mélange mousseux . 3. Répartissez... [Lire la suite]
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25 novembre 2014

Mini moelleux courgettes & chèvre

          - 150 g de farine  - 1 sachet de levure  - 3  oeufs - 12 cl de lait  - 2 courgettes  - 1 bûche de chèvre  - 100 g de lardons  - sel , poivre  j'ai mis un peu de piment doux :)         Préchauffez le four à 180 °   Prendre une mandoline et rapé les courgettes . Dans un saladier , battre les 3 oeufs et incorporez la farine , la levure et le lait . Mélangez bien . Ajoutez les courgettes , lardons et le chèvre ,... [Lire la suite]
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24 novembre 2014

Vérines tomates , mozzarella et jambon de parme

( en fonction du nombres de personnes variés les quantité ) - 5 grosses tomates - 2 boules de mozza - 10 tranches de jambon de parme- persil , sel , poivre - huile d'olive - vinaigre balsamique 1. Coupez les tomates et la mozza en petit des 2. Dans un saladier faire une sauce a "salade" , mettre huile d'olive , vinaigre , sel , poivre et persil 3. Ajoutez a la préparation du saladier les tomates et la mozza , bien mélangez le tous . 4. Avec une petite cuillère remplir vos vérines (... [Lire la suite]
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08 octobre 2014

Croissants Party Tupperware

        Vous voulez faire plaisir à vos invités ?  C'est facile et rapide .   Vous aurez besoin : - 1 pâte feuilletée  - 1 oeufs  - la garniture de votre choix ( chorizo , fromage / knacki moutarde sur les photos )    1. Posez votre pâte sur le croissant party , étalez la pâte avec un rouleau , retirez l'exédent de pâte . 2 .Mettez vos garnitures et roulez vos croissants . 3.Disposez - les sur une feuille de cuisson et dorez... [Lire la suite]
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