7 janvier 2015
Caramel au beurre salé
Pour cette recette je me suis servie de mon livre de patisserie de Christophe Felder . Il explique très bien sa façon de faire le caramel au beurre salé . 280 g de sucre semoule 130 g de crème liquide entière 200 g de beurre salé de bonne qualité 1. Versez...