- 4 paupiettes de veau - 1 boîte de champignons - 30 cl de bouillon - 1 oignon - 50 g de maizena - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - sel / poivre Eplucher et émincer l'oignon . Mettre a cuire dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive , ajouter...