- 1 pâte brisée - 1 oeuf - 500g de rhubarbe - 20 cl de crème liquide - 2 cuill à soupe de sucre ( voir un peu plus pour rajouter sur le dessus de la tarte ) Préchauffer votre four à 200°C Laver les bâtons de rhubarbe. Déroulez la pâte brisée dans le moule...